喰う日記

久々にてんこもりの仕入れです。
まずは岩手産の『生ガキ』！
磯の香りはダントツだと思います。
スタンダードにおろしぽん酢でどうぞ。
お次は北海道から『北寄貝』(ホッキガイ)！
生きたまま届いてます。
肝が旨い！
おすすめです！
あと、お馴染み気仙沼から『ホヤの塩漬』。日本酒に良く合いますね。キリッとした冷酒も用意してます。
あ！貝ばっかり…。
で、お次は、『さらしくじら』！
ピーナッツのたれでいただきます。
コリコリした感触がたまりません。
巨根棒『つくね』も仕込んでます！
他にもいろいろありま〜す！